Sanificanti

Sanificanti

 L’obbiettivo principale della pulizia e’ quello di ottenere una superficie in STATO IGIENICO SODDISFACENTE. Questo comporta una pulizia sia fisica, che chimica, ed anche microbiologica. Una superficie fisicamente pulita comporta l’assenza di sporco visibile, mentre una superficie è chimicamente pulita quando priva di residui chimici, in particolare detergenti e disinfettanti. Infine la pulizia microbiologica comporta l’assenza di microrganismi patogeni ed una presenza contenuta, a livelli insufficienti a causare un significativo arricchimento del prodotto lavorato nella fase successiva all’intervento, di batteri non patogeni. Quest’ultimo obiettivo viene raggiunto tramite la sanificazione, mentre l’obiettivo primario della pulizia è la rimozione dello sporco. I prodotti ITALIANA CHIMICA garantiscono ottime performance e l’ampia gamma di principi attivi permette di spaziare in tutti i settori dell’industria alimentare

CLORO

PASTIGLIE EFFERVESCENTI CLOROATTIVE
CLORO 3 PASTIGLIE è un prodotto in pastiglie solubili
in acqua per la donazione controllata di cloro, indicato
per l’utilizzo nelle aziende alimentari secondo i protocolli
di sanificazione HACCP. Il principio attivo, dissolvendosi
con effervescenza, libera una quantità di cloro predosata
ottenendo con ciò una soluzione altamente concentrata e
di titolo noto in cloro che esercita un’energica azione
sanificante nei confronti di:
1. Superfici che vengono a contatto con gli
alimenti;
2. Sanificazione di frutta ed ortaggi.
CLORO 3 PASTIGLIE è indicato per:
- Industrie alimentari;
- Ospedali, case di cura;
- Comunità, caserme, ecc;
- Esercizi pubblici, alberghi, ecc;
Un solo barattolo di CLORO 3 PASTIGLIE libera dalla
presenza in stoccaggio di ben 10 canestri di candeggina.
Inoltre, la possibilità di preparare soluzioni fresche risolve
il problema della degradazione della candeggina per effetto
del calore e della luce.
CLORO 107
DETERGENTE BASICO SANIFICANTE
Lo CLORO 107 è un detergente industriale ad elevato tenore in cloro attivo e spiccate caratteristiche deodoranti e sanificanti. L'effetto del prodotto si esplica attraverso una duplice azione:
DETERGENTE E SANIFICANTE
Consente in pratica di ottenere in un'unica azione la detersione e la sanificazione combinate, con notevole risparmio di costo e di tempo. Le capacità sanificanti dello CLORO 107 sono affidate all’elevata percentuale di cloro attivo che si libera al momento della diluizione in acqua (600 ppm in soluzione all'1%), le cui proprietà di arrestare i processi di putrefazione e germicide, note ormai da tempo, ne hanno introdotto l'impiego in innumerevoli settori.
 
ALCOLICO
 
ALCOOL SPECIAL
DETERGENTE SANIFICANTE SENZA RISCIACQUO
ALCOOL SPECIAL è un sanificante ad ampio spettro a base alcolica da utilizzarsi in numerosi settori industriali, in special modo nelle aziende alimentari e delle bevande.
I principali vantaggi sono:
- Ampio spettro d’azione nei confronti di microrganismi gram-positivi e gram-negativi, patogeni e non patogeni, elevata attività contro muffe e lieviti.
- Compatibilità entro un ampio campo di pH: risulta efficace a pH da 5 a 13;
- Non residuale: ciò consente all’operatore di non risciacquare dopo l’applicazione;
- Compatibilità con tutti i normali materiali utilizzati: acciaio inox, alluminio e sue leghe, rame, ottone, bronzo, zinco, stagno, materie plastiche e gomme.
- Scarso impatto ambientale: è indicato per l’utilizzo su superfici coinvolte nei normali processi produttivi delle aziende alimentari.
- Bassa tossicità per i mammiferi: essendo un prodotto a base alcolica evapora rapidamente e non lascia residui.

PROPRIETA’ ANTI MICROBICHE
PROPRIETA’ BATTERICIDA

Escherichia Coli
Pseudomonas Aeruginosa
Staphylococcus Aureus
Enterococcus Hirae

PROPRIETA’ FUNGHICIDA
Candida Albicans
Trichophyton Mentagrophytes
Absidia Corymbifera
Aspergillus niger


Il prodotto è idoneo per l’inserimento nei protocolli di sanificazione ambientale dei punti critici del piano HACCP

 

ANFOTERO

 

CLORO /NC

DETERGENTE BASICO SANIFICANTE ESENTE DA CLORO
Il CLORO/NC è un nuovo detergente industriale ad elevato potere sanificante, esente da cloro. L'effetto del prodotto si esplica attraverso una duplice azione:
DETERGENTE E SANIFICANTE
Consente in pratica di ottenere in un'unica azione la detersione e la sanificazione combinate, con notevole risparmio di costo e di tempo. Le capacità sanificanti del CLORO/NC sono affidate ad un nuovo principio attivo che esplica una duplice azione: sgrassante (mediante le sue spiccate proprietà tensioattive) ed antimicrobiche.
CLORO/NC presenta infatti uno spettro d’azione molto ampio contro batteri gram-positivi e gram-negativi, muffe e lieviti.
L’utilizzo di CLORO/NC consente di eliminare i fastidiosi problemi legati alla presenza di cloro, tra cui l’odore pungente che talvolta può causare fenomeni di irritazione alle mucose nasali e agli occhi.
IMPIEGHI
Il CLORO/NC si può considerare come un prodotto di impiego generale per rimuovere residui di sporcizia e sostanze organiche: per reparti di lavorazione, attrezzature e servizi, e laddove si intenda sanificare oltre che detergere. Le concentrazioni d'uso vanno dal 3% al 5%, in funzione della temperatura e dell'intensità dell'azione che si desidera ottenere; si tenga presente che, vista la natura schiumogena dei principi attivi, qualora lo si utilizzi a spruzzo con idropulitrici, si consiglia una concentrazione massima del 3% e bassa pressione.
 

SALI DI QUATERNARI DI AMMONIO

 
KYSAN 54
DETERGENTE SANIFICANTE DEODORANTE
KYSAN 54 è un detergente concentrato con azione
sanificante e deodorante.
DETERGENTE
La base detergente di KYSAN 54 è in grado di
svolgere un'azione pronta e sicura nei riguardi di
numerosi tipi di contaminanti. La mancanza di solventi
e di componenti aggressivi lo rende estremamente
sicuro sia per l'operatore, che per le superfici sulle
quali viene applicato. Può essere in pratica utilizzato
anche per supporti in materiale plastico, verniciati ed
in alluminio, supporti che risultano essere inviolati
anche a concentrazioni elevate.
SANIFICANTE
L'azione sanificante di KYSAN 54 è affidata alla
presenza di un’elevata percentuale di sali di ammonio
quaternario (alchil-benzil-ammonio cloruro), ben
noti per la loro efficacia.
DEODORANTE
KYSAN 54 contiene degli oli essenziali, fortemente
profumati, che non vengono asportati nella fase di
risciacquo e che deodorano a lungo le superfici e le
apparecchiature trattate.
 
POLI-ECO 2000 SAN
DETERGENTE SANIFICANTE INDUSTRIALE AD AZIONE FORTE
POLI-ECO 2000 SAN è un detergente sanificante
industriale polivalente formulato con additivi di ultima
generazione per combinare una duplice azione:
Eliminare lo sporco particolarmente tenace e
resistente ai normali detergenti rispettando le
sempre più severe Normative in materia di
biodegradabilità e bioaccumulabilità dei
componenti presenti nel prodotto.
Sanificare le superfici trattate mediante la
presenza di sali di ammonio quaternario (alchilbenzil-
ammonio cloruro), ben noti per la loro
efficacia.
POLII--ECO 2000 SAN è stato formulato con tensioattivi
altamente biodegradabili a cui si aggiunge la totale
assenza di fosfati (bioaccumulabili nel sottosuolo) e
l’assenza di elementi sequestranti dannosi per
l’ecosistema (acido nitrilotriacetico o
etilendiamminotetracetico) in ottemperanza all’Articolo 3
del Regolamento CE 648/2004.
POLII--ECO 2000 SAN può essere inserito come
sgrassante nei protocolli di detergenza e
sanificazione dei piani HACCP delle seguenti
attività: macelli, pescherie, salumifici,
prosciuttifici, industrie dolciarie, pastifici,
caseifici, ecc
 
QUATREX
SANIFICANTE AI SALI QUATERNARI DI AMMONIO
Il prodotto QUATREX è una soluzione di sali di ammonio
quaternari, più precisamente di un benzalconio
cloruro, con spiccate proprietà germicide, fungicide e
battericide. Il prodotto, alle dosi consigliate, è inodore,
non corrosivo, non tossico e non irritante per la pelle.
QUATREX E' facilmente solubile in acqua ed è stabile
anche in ambienti sia acidi che alcalini, anche se l'azione
battericida ottimale si ottiene ad un pH vicino a 9.
I settori d'impiego di un prodotto come QUATREX sono
numerosi e ciascuno richiede dosaggi e trattamenti
diversi. Escludendone le applicazioni medico - sanitarie,
che esulano dal nostro settore (anche se questo principio
attivo è largamente utilizzato anche in quel settore) e
che comunque ne hanno confermato l'estrema validità.
Il prodotto è idoneo per l’inserimento nei protocolli
di sanificazione ambientale dei punti critici del piano
HACCP.
 
ROITER 14 ALGHE
ANTIALGHE SUPERCONCENTRATO
ROITER 14 ALGHE è indispensabile per la
prevenzione di alghe, funghi e microrganismi in tutti i
settori nei quali sia necessario disporre di acqua
chiara e pulita.
Pur avendo eccellenti proprietà germicide, fungicide e
battericide determinate dal pricipio attivo
opportunamante calibrato, ROITER 14 ALGHE è
inodore, non corrosivo, non tossico, non irritante (se
usato alle diluizioni consigliate).
Per la sua alta concentrazione ROITER 14 ALGHE si
rivela all'uso particolarmente pratico ed economico,
garantendo risultati eccellenti.

PERACIDI

REDOX SAN
SANIFICANTE A BASE DI ACIDO PEROSSIETANOICO
REDOX SAN è un sanificante ad ampio spettro da
impiegare nelle industrie alimentari. REDOX SAN
deve le sue proprietà essenzialmente alla presenza in
formulazione di acido peracetico (o perossietanoico) e
di perossido di idrogeno che, decomponendosi,
sviluppano ossigeno e vanno ad agire con un
meccanismo di ox-redox (ossidazione e riduzione) sul
materiale cellulare.
REDOX SAN oltre ad esplicare un’efficacissima
azione sanitizzante nei riguardi di numerosi
microrganismi, sia gram-positivi che gram-negativi, è
particolarmente attivo anche nei riguardi di lieviti,
spore e muffe, normalmente presenti come inquinanti
nell'industria alimentare. In particolare è indicato per
l’eliminazione di batteri Osmo-tolleranti nelle linee di
produzione riguardanti prodotti ad elevata
concentrazione di zuccheri.
Oltre alla sua azione sanificante REDOX SAN
presenta una serie completa di vantaggi operativi:
quali la totale assenza di schiuma, un'azione rapida e
completa anche a freddo, inerzia chimica nei
confronti dei materiali di uso più comune,
materie plastiche, acciaio inox, e vetro.
REDOX SAN è facilmente eliminabile dopo
l'operazione di bonifica. Un breve risciacquo con
acqua pura, senza particolari accorgimenti, è
sufficiente per allontanarne anche le più piccole
tracce.
 
POLIMERICA
 
PROTOSAN
SANIFICANTE AL POLIESAMETILENDIGUANIDE
DI FAMA INTERNAZIONALE
PROTOSAN è un sanificante ad ampio spettro a base di
cloridrato di poliesametilendiguanide da utilizzarsi in
numerosi settori industriali.
I principali vantaggi sono:
- Ampio spettro d’azione nei confronti di microrganismi
gram-positivi e gram-negativi, patogeni e non
patogeni, elevata attività contro muffe e lieviti.
- La non specificità della sua azione rende molto
difficile lo sviluppo di ceppi resistenti.
- Compatibilità entro un ampio campo di pH: risulta
efficace a pH da 4 a 10.
- Prodotto liquido facilmente incorporabile e diluibile
con acqua.
- Compatibilità con tutti i normali materiali utilizzati
acciaio inox alluminio e sue leghe, rame, ottone,
bronzo, zinco, stagno materie plastiche e gomme.
- Scarso impatto ambientale: il principio attivo viene
bio-eliminato per assorbimento nelle acque di
scarico.
- Bassa tossicità per i mammiferi
Il principio attivo di cui è composto il PROTOSAN
possiede moltissime omologazioni tra cui:
Paese Utilizzo Note
Australia Disinfettante per
fabbriche di birra.
Approvato, nessuna
norma particolare.
 
Brasile
Disinfettante per
impianti lavorazioni
alimentari.
Ott. 1980. Reg. n°
1194 Ministero della
sanità. DISAD.
 
Canada
Disinfettante per
impianti lavorazioni
alimentari.
Giugno 1975, senza
risciacquo se
dosaggio 100 ppm o
inferiore.
 
Danimarca
Disinfettante per
impianti lavorazioni
alimentari.
Maggio 1977, Statene
Levnedsmiddelinsttitu
t per l’impiego allo
0.2% seguito da
risciacquo.
 
Francia
Disinfettante per
impianti lavorazioni
alimentari.
Febbraio 1974
(Journal Officiel de la
Republique Francaise
n° 1227, p. 50).
 
Germania
Disinfettante per
impianti lavorazioni
alimentari purchè non
rimangano residui.
Ammesso con
risciacquo, nessuna
autorizzazione
particolare.
 
New Zeland
Disinfettante per
industrie lattiero
casearie, della carne,
cacciagione, pesce
pollame.
Marzo 1981
approvato per
impiego allo 0.1%
con risciacquo.
 
Spagna
Disinfettante per
impianti lavorazioni
alimentari.
1977. Reg. n°
37.8/M79 della
Direcion General de
Sanidad.